…für den Branchentreff der besten italienischen Restaurants
BERLIN
TOP100-Awards
DER BRANCHE
der italienischen
Gastro-Community
ATLAS-AWARD
italienischen Restaurants
in Deutschland
besondere Persönlichkeiten
Let's get ready...
BIG-ITALY
Big-Italy (ehemals Schlemmer Atlas TOP100 Italienischen Restaurants Deutschlands) wird seit 2024 von der Redaktion des Restaurantführers Schlemmer Atlas ausgerichtet.
Big-Italy ist ein exklusives Branchenevent, das Jahr für Jahr führende Persönlichkeiten und Unternehmen des italienischen Gastgewerbes zusammenbringt. Im Rahmen des Events werden u.a. die Schlemmer Atlas-Awards an die TOP100 Italienischen Restaurants Deutschlands verliehen. Diese Auszeichnung, die auf Basis der Schlemmer Atlas-Kategorisierung sowie unter Berücksichtigung der regionalen Bedeutung und der Verdienste um die italienische Esskultur als höchste Anerkennung für herausragende gastronomische Leistungen an die führenden italienische Gastronomiebetriebe verliehen wird, würdigt Restaurants, die wertvolle öffentliche Räume schaffen und damit Orte der Kommunikation, des Genusses und der Geselligkeit. Die prämierten Betriebe sind Vorbilder, die die Visitenkarten des öffentlichen Lebens prägen und die für das Funktionieren einer Gesellschaft unverzichtbar sind.
Italienisches Klassentreffen
Aus dem Wunsch heraus, die italienische Gastro-Community in Deutschland gebührend zu würdigen, entstand im Jahr 2024 der exklusive Branchentreff Big-Italy (ehemals Schlemmer Atlas TOP100). Die Grundidee dieser außergewöhnlichen Veranstaltung ist so gestaltet, dass sie sich in den kommenden Jahren zu einem unverzichtbaren Jahreshighlight für die italienische Gastronomie in Deutschland entwickeln wird.
Schlemmer Atlas: Bestes Restaurant-Portal 2025 – Platz Eins für den Schlemmer Atlas in der Kategorie Restaurant-Portale – so lautet das Ergebnis einer repräsentativen Verbraucherbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität im Auftrag des Nachrichtensenders ntv. Hier geht es zu den Ergebnissen
Wer vergibt den TOP100-Award?
Die in Frage kommenden Betriebe werden von den Redakteurinnen und Redakteuren sowie den Teams vor Ort der Restaurant-Redaktion des Schlemmer Atlas ermittelt und ausgezeichnet. Die Aufnahme in die Liste der TOP100 Restaurants erfolgt gleichrangig ohne Rangfolge.
AWARD-KATEGORIEN
Mit seinen renommierten Auszeichnungen in drei verschiedenen Kategorien ehrt der Schlemmer Atlas herausragende Betriebe und Persönlichkeiten, die sich in besonderer Weise um die vielfältige und traditionsreiche Genusskultur Italiens verdient gemacht haben.
TOP100 Restaurant
Der Preis wird an Restaurants mit italienischer Küchenrichtung verliehen. Der Award ist keine persönliche Auszeichnung und stellt kein Ranking dar. Stellvertretend für das prämierte Restaurant nehmen die Inhaberinnen/Inhaber oder Küchenchefs den Award entgegen.
Deutsch-Italienische Freundschaft
In der Kategorie „Deutsch-Italienische Freundschaft“ wird eine prominente Persönlichkeit geehrt. Der Preis steht für die den kulturellen Austausch und die Förderung des gegenseitigen Verständnisses z.B. durch Kunst, Musik, Sport, Film, Literatur oder Bildung.
Händler
Die Kategorie “Händler des Jahres“ hebt herausragende Unternehmen (Händler/Lieferanten) hervor, die sich auf die Unterstützung des Gastgewerbes spezialisiert haben.
PROGRAMM
Konzentriert, erlebnisorientiert, aktuell und auf den Austausch untereinander ausgelegt – das ist Big-Italy!
#SPEAKERS
Big-Italy bringt als Branchentreff Impulsgeber und Impulsgeberinnen, Innovatoren sowie Experten und Expertinnen der italienischen Gastronomie zu einem kurzweiligen Event-Format zusammen. Für spannenden Input sorgen:
Johannes Großpietsch
Busche Verlagsgesellschaft mbH
Fabrizio Bucci
Italienische Botschaft Berlin
Jörg Leu
Busche Verlagsgesellschaft mbH
Coming Soon
Laudatio "Freundschaft!"
Coming Soon
Laudatio "Händler"
2
SONDER-AWARDS
100
PREISTRÄGER*INNEN
45
JAHRE ERFAHRUNG
INITIATOREN
Das Verlagshaus Busche ist seit Jahrzehnten als Vermarkter, Kommunikator und Netzwerker in der Hotellerie und Gastronomie aktiv. Mit der eigenen Schlemmer Atlas Redaktion ist Busche immer am Puls der Zeit und immer up to date über Trends, Entwicklungen und Personalien der Branche. Aus der Leidenschaft heraus, Akteurinnen und Akteure mit engagierten und innovativen Unterstützern der Branche zu vernetzen, sie einer breiten Öffentlichkeit bekannt zu machen und damit dem Besonderen eine Bühne zu geben, entstand das Veranstaltungsformat Big-Italy (ehemals TOP100 Italienische Restaurants Deutschlands). Um italienische Gastronomiebetriebe gebührend zu würdigen, veranstaltet Busche seit 2024 diesen außergewöhnlichen Branchentreff.
Benchmark-Event
Das Jahrestreffen der TOP100 Italienischen Restaurants Deutschlands, das in dieser Form nur vom Schlemmer Atlas veranstaltet wird, positioniert sich als jährliches Networking-Highlight der Branche! Inhaberinnen und Inhaber, Köchinnen und Köche sowie Unternehmen der Zulieferindustrie finden in diesem Branchentreff eine Plattform für den Austausch auf Augenhöhe innerhalb der italienischen Gastro-Community.
Restaurant-Expertise seit 45 Jahren
Mit der Leidenschaft für das Besondere bringt Busche einerseits mit seinen B2C-Angeboten den Konsumenten den Facettenreichtum der Gastronomie näher und versteht es andererseits, mit B2B-Formaten Menschen zu vernetzen.
Prima l'Italia!
Big-Italy ist auch ein Forum, auf dem vor allem italienischen Markenpartner ihre Unterstützung für die italienische Gastro-Community in Deutschland zum Ausdruck bringen. Damit unterstreicht der Award seine Position und Relevanz für die Branche.
Location 2026
Berlin ist der ideale Austragungsort für das Event Big-Italy! Die Stadt vereint Kreativität, Internationalität und Gastfreundschaft wie kaum eine andere. Als pulsierende Metropole bietet sie eine einzigartige Mischung aus Geschichte, Innovation und urbanem Lifestyle. Erstklassige Hotels, vielfältige Locations, exzellente italienische Gastronomie und eine dynamische Kulturszene schaffen den perfekten Rahmen für inspirierende Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse.
Hotel Adlon Kempinski Berlin
Unter den Linden 77
10117 Berlin
IMPRESSIONEN
Big-Italy ist ein Ort der persönlichen Begegnungen und schönen Momente. Der Branchentreff, der zu den wichtigsten Networking-Events der Branche zählt, ist immer auch eine Plattform, auf der sich das italienische Gastgewerbe und die gesamte Zulieferindustrie treffen.
Sie möchten noch tiefer in die Welt der Bilder und Emotionen des Schlemmer Atlas Branchentreffs eintauchen? Dann empfehlen wir Ihnen einen Blick auf das Social-Media-Angebot unseres Kanals Schlemmer Atlas-Profi.
AWARD-PARTNER
Vom Traditionsunternehmen bis zum jungen, dynamischen Start-Up – unsere Award-Partner tragen maßgeblich dazu bei, dass das jährliche Event Big-Italy in diesem Umfang und dieser einzigartigen Qualität realisiert werden kann. Unsere engagierten Partner freuen sich, Sie am Veranstaltungstag live zu erleben und stehen Ihnen auch darüber hinaus als kompetente Lösungsanbieter zur Seite!
RÜCKBLICK
Big-Italy (ehemals Schlemmer Atlas Branchentreff TOP100 Italienische Restaurants Deutschlands) fand am 14. September 2025 in München statt.